Gastgewerbe aktuell

25.02.2025

Gastgewerbe schrumpft

Die Lage bleibt angespannt

Der Umsatz im deutschen Gastgewerbe ist 2024 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes real um 2,6 Prozent im Vergleich zu 2023 gesunken, während der nominale Umsatz um 0,6 Prozent gestiegen ist.

10.02.2025

Laborfleisch

Neuer Trend in der Gastronomie?

28.01.2025

Junge Generation ohne Alkohol

Sobriety liegt im Trend

14.01.2025

KI im Gastgewerbe

Effiziente Hotels und Restaurants

17.12.2024

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