Management aktuell

25.03.2023

Preiserhöhungen

Wie Sie es Ihren Gästen beibringen

Die Inflation ist nach wie vor hoch. Ein Rückgang der Preissteigerungen ist in den nächsten Monaten nicht zu erwarten. Kein Gastronom oder Hotelier wird daher um Preiserhöhungen herumkommen. Was möglich ist, hängt von der Wettbewerbsintensität in Ihrer Branche und Ihrer Marktstellung ab. Generell gilt aber: Bei Preiserhöhungen sind Strategie und Feingefühl in der Kundenkommunikation erforderlich.

21.03.2023

Mit Farbe punkten

Atmosphäre zum Wohlfühlen schaffen

09.03.2023

Mitarbeitermotivation

Das Team macht den Unterschied

09.12.2022

Arbeitszeiterfassung wird Pflicht

Sechs Vorschriften sind wichtig

31.10.2022

Kleine Auszeiten

So kommen Sie ins Gleichgewicht