Aktuell arbeitet ein sehr hoher Anteil ausländischer Beschäftigter im deutschen Gastgewerbe: Bundesweit liegt der Ausländeranteil an den sozialversicherungspflichtig Beschäftigten in Hotellerie und Gastronomie bei rund 37 bis über 40 Prozent, in der Gastronomie teils sogar bei etwa 45 Prozent.
Seit den 2010er‑Jahren ist dieser Anteil deutlich gestiegen und hat sich in vielen Regionen dynamisch entwickelt. Allein zwischen 2019 und 2024 nahm der Ausländeranteil im Gastgewerbe weiter zu und liegt inzwischen bei rund 41 Prozent aller Beschäftigten, mit einem besonders starken Plus bei Drittstaatsangehörigen.
Neues Online‑Portal der BA
Die Bundesagentur für Arbeit (BA) betrachtet Erwerbsmigration daher als zentrale Säule der Arbeits- und Fachkräftesicherung in Deutschland und hat dazu ganz aktuell ein neues Online‑Angebot gestartet. Internationale Arbeitskräfte können sich bereits im Ausland zu Themen wie Arbeitssuche, Ausbildung, Anerkennung von Abschlüssen und Arbeitsmarktzulassung informieren und sich im Onlineportal der BA registrieren.
Funktionsweise des Portals
Im persönlichen Onlineprofil hinterlegen Interessierte Angaben zu Ausbildung, Deutschkenntnissen und Wunschberuf, damit diese strukturiert erfasst und später für Beratung und Vermittlung genutzt werden können. Passen die Angaben zu den Anforderungen des deutschen Arbeitsmarkts, erhalten die Fachkräfte direkt einen Beratungstermin und Unterstützung bei der Stellensuche sowie bei der Anerkennung ihrer Qualifikationen.
Bedeutung für das Gastgewerbe
Das Gastgewerbe zählt zu den Branchen mit besonders hohem Ausländeranteil und ausgeprägtem Fachkräftemangel; in Hotels und Restaurants trägt Erwerbsmigration bereits heute wesentlich dazu bei, offene Stellen zu besetzen und den Betrieb aufrechtzuerhalten. Durch die digitale Registrierung, die vorgelagerte Beratung und schnellere Vermittlungsprozesse können gastgewerbliche Betriebe künftig noch einfacher passende internationale Fachkräfte gewinnen und damit Servicequalität und wirtschaftliche Stabilität sichern.
