Das Gastgewerbe kämpft gegen den akuten Fachkräftemangel. Junge Leute schrecken zunehmend die Rahmenbedingungen wie familienunfreundliche Arbeitszeiten, schlechte Bezahlung, ländliche Lagen und mitunter ruppige Umgangsformen ab. Ausländische...

In den USA gibt es bereits mitarbeiterlose Restaurants, wo sich Kunden ihr Essen per App bestellen und am Automaten ausgeben lassen. In Asien sind Roboter-Kellner unterwegs. Das ist zugegeben nicht Jedermanns Sache und eher nicht der deutsche Stil....

Spätestens seit Inkrafttreten der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) im Mai 2018 müssen deutsche Hoteliers verstärkt auf den Schutz Ihrer sensiblen Gästedaten achten. Das passiert leider nicht immer gesetzeskonform. So droht z. B. dem...

Von den 150.000 Unternehmensnachfolgen, die nach Angaben des Instituts für Mittelstandsforschung (IfM) bis 2022 in Deutschland anstehen, betreffen viele das Gastgewerbe. Betriebsübergaben sind dort ein sensibles Thema. Hoteliers und Gastronomen...

Strategien haben nur dann einen Wert, wenn sie auch umgesetzt werden, erst recht in einer dynamischen digitalen Welt. In vielen Unternehmen verschwinden Konzepte jedoch in der Schublade, werden nur halbherzig umgesetzt oder bereits nach kurzer...

Das Lohnsteuerrecht enthält viele Fallstricke. Es wird ständig geändert. Wer da nicht auf dem Laufenden bleibt, läuft Gefahr, Fehler zu begehen und beim Finanzamt aufzufallen. Hat sich der Prüfer bei Ihnen zur Lohnsteuer-Außenprüfung angemeldet,...