Gastgewerbe aktuell

10.04.2018
Schlechte Vergütung sind der Hauptgrund
Jeder vierte Lehrling bricht die Ausbildung ab
Die Ausbildungssituation in Deutschland ist so schlecht wie seit Anfang der 1990er-Jahre nicht mehr. Laut des Berufsbildungsberichts 2018 des Bildungsministeriums bricht gut ein Viertel der Lehrlinge ihre Ausbildung vor Vertragsende ab. Der...
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26.03.2018
Die Kontrollen nehmen zu
Kassen-Nachschau
Die Möglichkeit einer Kassen-Nachschau führt dazu, dass die Finanzverwaltung die Bargeldbranche (Gastronomie, Einzelhandel u.a.) seit Anfang 2018 verstärkt prüft. Es gelten folgende Rahmenbedingungen: Die Kassen-Nachschau erfolgt immer ohne...
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16.03.2018
Online-Marketing im digitalen Zeitalter
Mit Instagram die Bekanntheit steigern
Bilder sagen bekanntlich mehr als tausend Worte. Daher ist ein gutes Instagram-Marketing im digitalen Zeitalter für die Hotel- und Gastronomiebranche unerlässlich. Instagram ist vor allem bei jungen Leuten beliebt, die ihre Fotos und Videos mit...
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25.02.2018
Deutschland wird als Reiseland immer beliebter
Tourismusboom beflügelt Hoteliers und Gastronomen
Die Hotel- und Gastronomiebranche in Deutschland erzielt zum achten Mal in Folge ein Umsatzplus. Demnach erwirtschafteten Hoteliers und Gastronomen laut Angaben des Statistischen Bundesamts im letzten Jahr einen Erlöszuwachs von 2,9 Prozent...
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12.02.2018
Handelsunternehmen profitieren von Gastronomieangeboten
Wettbewerb für traditionelle Gastronomen verdichtet sich
Das Interessen von Einzelhandelsunternehmen an Gastronomiemöglichkeiten wächst stetig. Laut des EHI Retail Institutes belief sich alleine der Umsatz der Gastronomieangebote im letzten Jahr auf 9 Mrd. Euro. Für traditionelle Gastronomen geht mit...
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23.01.2018
Digitalisierungskonzepte für die Gastronomie
Die Metro stellt innovative Online-Plattform vor
Das Handelsunternehmen Metro will Restaurants, Hotels und Caterer bei der Digitalisierung ihrer Unternehmensabläufe unterstützen. Informationen und Beratung erhalten Gastronomen auf der kostenlosen Online-Plattform „Digital Club“, die einen...
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15.01.2018
Branche im Umbruch
Einzelhandel entdeckt die Gastronomie
Vorgemacht hat es der Möbelriese IKEA, der schon immer seine Kunden mit Köttbullar, Kaffee und Kuchen bei Laune gehalten hat. Nun haben auch Einzelhändler die Gastronomie als Umsatzbringer entdeckt, um Kunden im digitalen Zeitalter wieder in...
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